Essig und Honig als Heilmittel

    Die Kombination aus Essig und Honig gehört zu den ältesten überlieferten Rezepturen der Heilkunde. Schon in der Antike galt sie als wirksames Mittel zur Stärkung, Reinigung und Vorbeugung gegen Krankheiten. Sie wurde sowohl als Medizin als auch als erfrischendes Alltagsgetränk genutzt. Die wichtigsten Vertreter waren Oxymel (griechische Medizin) und Posca (römische Tradition).