Der Beifuß (Artemisia vulgaris) ist eine bis zu einem halben Meter hohe, aufrecht  wachsende Pflanze, die stark wuchert und angenehm duftet. Sie wächst häufig an Wegen, Hecken,  Ufern und zwischen Büschen. Ihre länglichen, rotbraunen Köpfchen blühen im August und September, sowohl aufrecht als auch hängend. Gesammelt werden die blühende Pflanze und der Wurzelstock mit Wurzeln.