Engelwurz (Angelica archangelica) – Traditionelle Anwendungen in der Antiken Apotheke

Die Engelwurz (Angelica archangelica) zählt zu den ältesten Heilpflanzen der europäischen Kräutertradition. In der Antiken Apotheke wurde sie aufgrund ihres kräftigen Aromas und ihrer vielseitigen Einsatzmöglichkeiten besonders geschätzt. Botanisch steht Engelwurz den Doldenblütlern wie Kümmel und der süßen Pimpinelle nahe und zeigt in der Anwendung teilweise ähnliche Eigenschaften wie Kalmus.

Gewinnung und Verarbeitung der Engelwurz

Damit die Wirkkraft der Engelwurz in der Antiken Apotheke optimal genutzt werden konnte, erfolgten Ernte und Verarbeitung nach klaren Regeln:

Blätter wurden vor der Blüte gesammelt.
Die zweijährige Wurzel grub man im Herbst aus, wusch sie und schnitt sie der Länge nach in vier Teile.
Die Trocknung durfte nicht bei künstlicher Wärme erfolgen, um das Aroma zu erhalten.
Wegen des intensiven Aromas bereitete man häufig Tropfen und Tinktur zu; Tees nutzte man vor allem aus Blättern und Samen.

Traditionelle Anwendung des Engelwurz-Tees

1. Unterstützung von Kopf und Nerven

Überlieferungen aus der Antiken Apotheke beschreiben, dass Engelwurz-Tee traditionell eingesetzt wurde, um

Migräne und nervöse Unruhezustände zu beruhigen,
Schwindel und übermäßiges Schwitzen zu mindern
und
die Elastizität der Blutgefäße zu fördern.

2. Pflege der Atemwege

Gurgeln mit Engelwurz-Tee galt als Methode zur

Reinigung von Kehle und Mundhöhle
Stärkung der Schleimdrüsen der Atemorgane.

3. Verdauung und Stoffwechsel

Engelwurz wurde traditionell besonders im Bereich der Verdauung geschätzt. Dem Tee wurde zugeschrieben:

Blähungen zu verhindern,
Bildung von Gallen- und Magensaft anzuregen,
den Darm zu beruhigen,
Bauchschmerzen zu lindern,
das Blut zu „reinigen“ (historische Bezeichnung)
sowie Katarrhe zu bessern.

In der Antiken Apotheke wurde der Tee häufig ergänzt:

mit Enzian zur verstärkten Magenstimulation,
mit Faulbaum bei Verstopfung.

4. Dosierungsprinzip

Ein traditioneller Grundsatz:

In kleinen Mengen wirkt Engelwurz anregend, in größeren Mengen beruhigend.

Engelwurz-Wein – überlieferte Rezeptur aus der Antiken Apotheke

Für Krämpfe, nervöse Beschwerden und schlechte Verdauung wurde in alten Kräuterbüchern ein Engelwurz-Wein beschrieben:

60 g gehackte Wurzel in 1 Liter Weißwein zwei Tage ausziehen lassen.
2 g Wurzelpulver zugeben und weitere zwei Tage ziehen lassen.
Filtern.

Die traditionelle Anwendungsempfehlung lautete:
→ Zwei Löffel pro Tag.

Äußerliche Anwendung: Vollbäder

Ein Engelwurz-Vollbad galt als wohltuend bei

rheumatischen Beschwerden
und nervlicher Anspannung.

Wichtiger Hinweis aus der Antiken Apotheke:
Das Bad durfte nur wenige Minuten dauern, da Engelwurz-Säfte als sehr aktiv galten und Hautreizungen verursachen konnten.

Sicherheit und Vorsicht

Schon in historischen Kräutertexten wurde vor unsachgemäßer Anwendung gewarnt:

Engelwurz kann bei empfindlichen Personen Hautentzündungen auslösen.
Kontakt der Augen mit Flüssigkeiten aus Engelwurz musste unbedingt vermieden werden.

Engelwurz in der modernen Natursicht

Auch wenn viele dieser Wirkungen aus der traditionellen Pflanzenheilkunde stammen, ersetzen sie keine medizinische Beratung. Die Engelwurz bleibt jedoch ein faszinierendes Beispiel dafür, wie reichhaltig und differenziert die Anwendungen in einer Antiken Apotheke waren.

Hinweis zur Anwendung der Rezepturen:

Sicherheitsaspekte bei der Anwendung

Wechselwirkungen, Kontraindikationen, Nebenwirkungen, Vorsichtsmaßnahmen

1.1 Wechselwirkungen (Interactions)

Die Datenlage zu Engelwurz ist begrenzt, es gibt aber mehrere plausible bzw. teils erwähnte Interaktionsrisiken:

Blutverdünner (Antikoagulanzien/Thrombozytenaggregationshemmer)
Engelwurz enthält Cumarin-Verbindungen. Für Angelica-Präparate wird aufgrund dieser Inhaltsstoffe eine mögliche Verstärkung der Blutgerinnungshemmung diskutiert. Insbesondere bei gleichzeitiger Einnahme von z. B. Warfarin, Phenprocoumon, DOAKs (Apixaban, Rivaroxaban etc.), Acetylsalicylsäure oder Clopidogrel sollte Vorsicht gelten.Herbal Reality
Allgemeine Herb–Drug-Interaktionen
Viele Heilpflanzen beeinflussen Cytochrom-P450-Enzyme und damit den Abbau von Arzneimitteln (z. B. von Warfarin). Für Engelwurz liegen nur wenige direkte Daten vor, das grundsätzliche Risiko sollte bei Polypharmazie jedoch bedacht werden.PMC
Topische Anwendung und andere phototoxische Stoffe
Engelwurzöl und andere furocumarinreiche Zubereitungen können in Kombination mit weiteren phototoxischen ätherischen Ölen (z. B. Bergamotte, Limette) das Risiko von Lichtschäden der Haut erhöhen.European Commission

Praxisempfehlung:
Bei Dauermedikation mit Blutverdünnern, Antiarrhythmika, Antiepileptika, Immunsuppressiva oder anderen kritischen Medikamenten sollte Engelwurz nur nach Rücksprache mit Ärztin/Arzt oder Apotheke angewendet werden.

1.2 Kontraindikationen

Aus Monographien und Sicherheitsbewertungen lassen sich folgende Kontraindikationen ableiten:

Schwangerschaft
Für Angelica-Arten wird gewarnt, dass sie möglicherweise uteruskontrahierende Effekte haben und damit theoretisch das Risiko für Fehlgeburten erhöhen können. Engelwurz sollte in der Schwangerschaft nicht angewendet werden.Drugs.com
Stillzeit
Aufgrund fehlender Daten und einzelner Sicherheitsbedenken wird von der Anwendung in der Stillzeit abgeraten.Drugs.com
Bekannte Allergie gegen Doldenblütler (Apiaceae)
Personen mit Allergien gegen Sellerie, Karotte, Kümmel, Fenchel, Anis etc. können auch auf Engelwurz reagieren.arzneipflanzenlexikon.info
Neigung zu Lichtüberempfindlichkeit / Photodermatosen / Hautkrebs in der Vorgeschichte
Aufgrund der furocumarinbedingten Photosensibilisierung (siehe Nebenwirkungen) ist bei entsprechender Vorgeschichte Vorsicht geboten.e-lactancia.org
Schwere Leber- oder Nierenerkrankungen
Es liegen keine belastbaren Daten zur Sicherheit bei fortgeschrittener Organinsuffizienz vor; hier sollte Engelwurz nur unter ärztlicher Aufsicht oder gar nicht eingesetzt werden (Vorsichtsprinzip).

1.3 Nebenwirkungen

Die wichtigsten bekannten bzw. plausiblen Nebenwirkungen:

Photosensibilisierung und phototoxische Reaktionen
Engelwurz-Wurzel und das ätherische Öl enthalten Furocumarine (z. B. Xanthotoxin, Bergapten). Diese können die Haut gegenüber UV-Licht empfindlicher machen und in Kombination mit Sonnenlicht zu Rötungen, Blasenbildung oder Verbrennungen führen.e-lactancia.org
Hautreizungen/Kontaktdermatitis
Beim Umgang mit frischen Pflanzenteilen oder konzentrierten Zubereitungen (v. a. ätherisches Öl, Tinktur) können lokale Irritationen, Juckreiz oder Ekzeme auftreten, insbesondere bei empfindlicher Haut.arzneipflanzenlexikon.info
Allergische Reaktionen
Wie bei anderen Apiaceae sind allergische Reaktionen möglich: Hautausschlag, Juckreiz, selten Atembeschwerden.arzneipflanzenlexikon.info
Gastrointestinale Beschwerden
Wie bei vielen bitter-aromatischen Drogen können Übelkeit, Bauchschmerzen oder Durchfall auftreten, insbesondere bei zu hohen Dosierungen oder empfindlichem Magen.Drugs.com
Theoretisch verstärkte Blutungsneigung
Aufgrund der Cumarin-Inhaltsstoffe besteht bei Kombination mit Antikoagulanzien/Thrombozytenaggregationshemmern ein mögliches, wenn auch nicht umfassend dokumentiertes Risiko für verstärkte Blutungen (Nasenbluten, Hämatome, verlängerte Blutungszeit).Herbal Reality+1

Bei ernsthaften Beschwerden (starke Hautreaktionen, Atemnot, schwere Magen-Darm-Beschwerden, Blutungen) ist die Einnahme bzw. Anwendung sofort zu stoppen und ärztliche Hilfe notwendig.

1.4 Vorsichtsmaßnahmen und sichere Anwendung

Keine Anwendung bei Schwangerschaft und möglichst nicht in der Stillzeit.Drugs.com
Vorsicht mit Sonne und Solarien:
Nach äußerlicher Anwendung von Engelwurzöl oder hochdosierten Zubereitungen direkte Sonneneinstrahlung und Solarien für mindestens 12–24 Stunden meiden.European Commission
Hautschutz:
Handschuhe beim Umgang mit frischen Pflanzenteilen oder konzentrierten Auszügen; Augenkontakt vermeiden.
Kurzzeitige Anwendung:
Mehrere Fachquellen empfehlen bei furocumarinhaltigen Pflanzen eher eine begrenzte Anwendungsdauer, um langfristige Phototoxizität zu minimieren.e-lactancia.org
Nicht mit starken Blutverdünnern kombinieren, ohne ärztliche Rücksprache.Herbal Reality
Kinder:
Für Kinder liegen keine robusten Sicherheitsdaten vor; hier sollten ausschließlich ärztlich empfohlene Präparate verwendet werden.
Qualität und Verwechslung:
Nur korrekt deklarierte, apothekenübliche Ware verwenden, da es in der Familie der Doldenblütler auch stark giftige Arten gibt.

Forschungen

Wichtige wissenschaftliche Quellen (Auswahl mit Links)

Eine Auswahl relevanter, wissenschaftlich orientierter Quellen zu Sicherheit, Inhaltsstoffen und (begrenzter) klinischer Evidenz:

2.1 Monographien & Sicherheitsbewertungen

Drugs.com – Angelica Monograph
Übersicht zu Anwendung, Dosierung, Kontraindikationen, Schwangerschaft und Nebenwirkungen von Angelica-Präparaten. Drugs.com
EMA Reflection Paper zu Risiken von Angelica-Arten
Europäische Arzneimittelagentur, Reflection Paper zur Risikoabschätzung von Angelica spp., inkl. Furocumarin-Gehalt und phototoxischem Potenzial.
e-lactancia.org
Arzneipflanzenlexikon – Angelica (Angelica archangelica)
Leitfaden mit ESCOP-Bezug zu Indikationen, Dosierung und Nebenwirkungen, inkl. Hinweis auf furocumarinbedingte Photosensibilisierung. arzneipflanzenlexikon.info
SCCP Opinion on Furocoumarins in Cosmetic Products
Stellungnahme des Wissenschaftlichen Ausschusses der EU zu Furocumarin-Fototoxizität in kosmetischen Produkten, inkl. Angelica-Wurzelöl. European Commission
Herbal Reality – Angelica
Überblick mit Schwerpunkt auf Sicherheit: Hinweis auf Photosensibilisierung, begrenzte Anwendungsdauer, Interaktionsrisiko mit Blutverdünnern.
Herbal Reality
RxList – Angelica Supplement Monograph
Informationen zu Nebenwirkungen und besonders zu Risiken in Schwangerschaft/Stillzeit. RxList

2.2 Klinische und präklinische Studien (Auswahl)

Wichtig: Die meisten Studien untersuchen Kombinationspräparate (z. B. Feru-guard®) mit Engelwurz-Extrakt plus Ferulasäure – die Effekte sind daher nicht Engelwurz allein zuzuschreiben.

Kudoh et al., 2020 – Multicenter, randomized, double-blind trial (MCI)
„Effects of Ferulic Acid and Angelica archangelica Extract (Feru-guard®) on Mild Cognitive Impairment“ – klinische Studie mit Patienten mit leichter kognitiver Beeinträchtigung.
PubMed
Kimura et al., 2011 – Open-label Trial (Verhaltenssymptome bei Demenz)
„Effect of Ferulic Acid and Angelica archangelica Extract on Behavioral and Psychological Symptoms of Dementia“ – offene Studie zur Wirksamkeit auf BPSD.
PubMed
Matsuyama et al., 2020 – Feru-guard 100M und Amyloid-β-Deposition
Untersuchung, ob Feru-guard 100M Aβ-Ablagerungen und kognitive Verschlechterung bei MCI beeinflusst (Ergebnis: kein signifikanter Schutz).
PubMed
Raafat et al., 2021 – Antioxidative Effekte in Tiermodell
Studie zur Schutzwirkung von Angelica- und Ginkgo-Extrakten gegen Auswirkungen ionisierender Strahlung im Tiermodell.
MDPI
Di Giacomo et al., 2022 – Review zu Ferulasäure & Feru-guard®
Überblicksarbeit zu neuroprotektiven Eigenschaften von Ferulasäure inkl. Diskussion von Feru-guard® (Mischung aus Ferulasäure und A.-archangelica-Extrakt).
PMC

Diese Studien zeigen, dass Engelwurz-Extrakt in bestimmten Nahrungsergänzungsmitteln eingesetzt wird; sie liefern aber keine ausreichende Basis für eigenständige medizinische Therapieentscheidungen mit Engelwurz.

Häufig gestellte Fragen

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Ist Engelwurz in der Schwangerschaft sicher?
Nein. Für Engelwurz (Angelica archangelica) wird aufgrund möglicher uteruskontrahierender Effekte von einer Anwendung in der Schwangerschaft abgeraten. Schwangere sollten Engelwurz grundsätzlich meiden.Drugs.com

Darf Engelwurz während der Stillzeit verwendet werden?
Für die Stillzeit liegen keine verlässlichen Sicherheitsdaten vor. Fachquellen empfehlen, Engelwurz in der Stillzeit vorsichtshalber nicht einzunehmen, sofern dies nicht ausdrücklich ärztlich befürwortet wird.Drugs.com

Welche häufigen Nebenwirkungen kann Engelwurz verursachen?
Wichtige mögliche Nebenwirkungen sind Magen-Darm-Beschwerden, Hautreizungen und allergische Reaktionen. Aufgrund furocumarinreicher Inhaltsstoffe kann Engelwurz die Haut lichtempfindlicher machen und phototoxische Reaktionen bei Sonneneinstrahlung auslösen.e-lactancia.org

Macht Engelwurz die Haut empfindlich gegenüber Sonnenlicht?
Ja. Engelwurz enthält Furocumarine, die die Haut gegenüber UV-Licht sensibilisieren können. Nach äußerlicher Anwendung (z. B. mit Engelwurz-Öl) sollte direkte Sonne oder Solarium für mindestens 12–24 Stunden gemieden werden, um Sonnenbrand und Blasenbildung zu verhindern.European Commission

Mit welchen Medikamenten kann Engelwurz wechselwirken?
Es gibt Hinweise, dass Engelwurz aufgrund cumarinhaltiger Inhaltsstoffe die Wirkung von Blutverdünnern (z. B. Warfarin, Phenprocoumon, Acetylsalicylsäure, Clopidogrel) verstärken und damit das Blutungsrisiko erhöhen könnte. Personen mit Dauermedikation sollten Engelwurz nur nach ärztlicher Rücksprache verwenden.Herbal Reality

Wer sollte Engelwurz nicht anwenden?
Engelwurz ist kontraindiziert bei Schwangerschaft, sollte in der Stillzeit gemieden werden und ist für Personen mit bekannter Allergie gegen Doldenblütler ungeeignet. Menschen mit erhöhter Lichtempfindlichkeit, schweren Leber- oder Nierenerkrankungen oder Einnahme starker Blutverdünner sollten Engelwurz nur nach Rücksprache mit Fachpersonal anwenden.e-lactancia.org

Wie lange darf Engelwurz eingenommen oder angewendet werden?
Aufgrund der furocumarinbedingten Phototoxizität empfehlen verschiedene Fachquellen eine eher kurzfristige Anwendung in moderaten Mengen. Für eine Langzeiteinnahme von Engelwurz fehlen belastbare Sicherheitsdaten. Bei Bedarf über einen längeren Zeitraum ist eine ärztliche Begleitung sinnvoll.e-lactancia.org

Können Engelwurz-Präparate Krankheiten eigenständig behandeln?
Engelwurz wird traditionell in der Phytotherapie eingesetzt, die wissenschaftliche Evidenz ist aber begrenzt und bezieht sich vor allem auf Kombinationspräparate. Engelwurz sollte nicht als alleinige Therapie schwerer oder chronischer Erkrankungen verwendet werden und ersetzt weder Diagnostik noch Behandlung durch Ärztin/Arzt.PubMed